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こんにちはTOMOAKIです。
先日オンラインコーチングのクライアントさんから

「寒い時期は色々食べたくなります。
　寒いと食欲が増しますか？」
という質問を受けました。

暑い時期、夏バテとかで食欲が減ったりはよく聞きますが
寒いと食欲が上がるというのはどうなのでしょう？

温かいものを食べて体温を上げたい
年末年始や忘年会新年会などイベントが食べる機会が多い
などの理由からそう感じるのか、
もしくは寒くて震えてによるエネルギー消費量の微増による
エネルギー収支のバランスを保つために
摂取量が自然に増えるなどの影響があるのか
どうなのか。

そこで本記事では寒さと食欲の関係についての
研究データを以下にまとめました。

寒さが食欲に与える影響に関する研究

こちらの研究では低温環境にさらされると、
視床下部のAgRPニューロンが活性化し、
食欲が増加することが示唆されています。

この神経経路（mPOA-ARC AgRP経路）は、
寒さによって誘発される摂食行動を
制御していることが明らかになりました。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34380037

低温環境に短時間（30分）さらされた場合、
食欲を抑制するホルモン「コレシストキニン（CCK）」と
「レプチン」の血中濃度が低下し、
食欲が増す可能性があることが報告されました。

https://ispub.com/IJGE/7/2/8959

軽度の寒冷環境（18°C）に2.5時間さらされた場合、
エネルギー消費は増加したものの、
食欲や摂取エネルギー量に変化は見られませんでした。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26864459

軍事訓練を用いた研究では、
寒冷環境（-10°C）では食欲を抑えるホルモン（PYY）の濃度が増加し、
食欲を促進するホルモン（グレリン）の濃度が
低下することが示唆されました 。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31080490

まとめ

複数の研究を見た上で
寒さと食欲の関係は複雑で、
環境の温度や暴露時間、
個人の代謝特性によって
異なる可能性があります。

具体的には寒冷環境では視床下部の
神経活動により食欲が増加する一方、
軽度寒冷では変化がなく、
極寒ではホルモン変動により
食欲が抑制される場合もあるようです。

一概には言えませんが
ダイエットしていく上で
冬はイベントが多いので気をつけつつ
寒さを言い訳に食べすぎないよう
エネルギー収支の赤字を保つことが
効率的に除脂肪を進めていく上で
重要なのかなと思います。

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