唐辛子を食べると肥満リスクは減るか

みなさまこんにちは。
パーソナルトレーナーの亀山です。
今回は唐辛子などを食べると痩せるという方がいるので
それについての論文を引用していこうと思います。

論文

Frontiers | Does chili pepper consumption affect BMI and obesity risk? A cross-sectional analysis

BackgroundThe effects of chili intake on overweight and obesity have attracted significant interest in recent years. This study aimed to investigate the corr…

www.frontiersin.org

本研究は、米国民における唐辛子の摂取頻度、BMI (ボディマス指数)、
肥満率との相関関係を調査することを目的としました。

この横断的研究には、唐辛子摂取と BMI に関する完全な情報を持つ6,138 人の参加者を登録しました。
唐辛子摂取頻度と BMI および肥満の関係を調べるために、多変量ロジスティック回帰分析と感度分析を実施しました。

結果として唐辛子の摂取頻度の増加は、BMI値の上昇および肥満の有病率の上昇と関連していた。
非摂取群と比較して、最も頻度の高い群は、完全に調整されたモデルにおいて、
BMIの多変量調整βが0.71、肥満のORが1.55であった。
唐辛子の摂取頻度と肥満のこの正の関連は、女性および高齢者 (60 歳以上) でより顕著であった。

結論として、米国成人における唐辛子の摂取頻度と BMI および肥満との間に
正の相関関係があることを示唆しており、唐辛子の摂取頻度を制御することが
一般人口の体重管理の改善に寄与する可能性があることを示唆しています。

まとめ

痩せません、太ります。
唐辛子などの香辛料は臭みを消したり食欲増進など
食べやすくしてくれます。
どう考えても痩せる訳がないのです。

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