一日一食ダイエットの欠点

こんにちはTOMOAKIです。
ダイエットにおいて重要なのは
適切な１日のエネルギー収支と栄養バランスです。
そんな話をするとパーソナルやオンラインコーチングの
クライアントさんから聞かれる質問で
「一日のエネルギー摂取量が同じであれば、
一日一食でも問題ないのか？」というものがあります。

一見、合理的に思えるこのアプローチですが、
実際の健康への影響はどうなのでしょうか？

この記事では、1日1食ダイエットの欠点について解説します。

一日一食ダイエットの欠点

栄養不足のリスク

1日1食だけでは、必要な栄養素を
十分に摂取することは難しいように思います。

例えば女性のダイエットで１日に1500kcal
そのうちたんぱく質を70g欲しいとします。

果たして１食でそんな量食べることができますか？
多くの人にとっては難しいと思います。
実際これまでのクライアントさんで１日１食では
１日の摂取エネルギー量が700kcalとかしかいかず
圧倒的に摂取エネルギー量が不足していた事例がありました。

Per meal dose and frequency of protein consumption is associated with lean mass and muscle performance – PubMed

We found that more frequent consumption of meals containing between 30 and 45 g protein/meal produced the greatest association with leg lean mass and strength.…

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

またこちらの研究では
一度に摂取するタンパク質の量がある程度を超えると、
その利用効率が低下する可能性を示唆しています。

１日１回で70gとかのたんぱく質を摂取しても
筋肉にとって効率的ではありません。

代謝への影響

A controlled trial of reduced meal frequency without caloric restriction in healthy, normal-weight, middle-aged adults – PubMed

Normal-weight subjects are able to comply with a 1 meal/d diet. When meal frequency is decreased without a reduction in overall calorie intake, modest changes …

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

こちらの研究によると、1日1食を取ることは
血圧やコレステロールレベルの上昇につながる可能性があります。

食事回数と脂肪リスク

Meal Skipping and Shorter Meal Intervals Are Associated with Increased Risk of All-Cause and Cardiovascular Disease Mortality among US Adults – PubMed

In this large, prospective study of US adults aged 40 years or older, eating one meal per day was associated with an increased risk of all-cause and CVD mortal…

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

こちらの研究では、1日1食の食事パターンが
全原因死亡率と心血管疾患の死亡率の
増加と関連していることが示されています。

食事パターンの重要性

The Influence of Meal Frequency and Timing on Health in Humans: The Role of Fasting – PubMed

The influence of meal frequency and timing on health and disease has been a topic of interest for many years. While epidemiological evidence indicates an assoc…

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Differential Effects of One Meal per Day in the Evening on Metabolic Health and Physical Performance in Lean Individuals – PubMed

<span><b>Background:</b> Generally, food intake occurs in a three-meal per 24 h fashion with in-between meal snacking. As such, most humans s…

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

一日一食による食事パターンは、
疾患リスクの増加と関連しているという研究結果もあります。
これは、食事のタイミングや頻度が健康に重要であることを示唆しています。

まとめ

一日一食ダイエットは、
短期的な体重減少をもたらすかもしれませんが、
健康リスクの増加、代謝と身体組成への悪影響の可能性を
考慮する必要があります。

これらの点から、一日一食ダイエットは
長期的な健康維持のための
最適な選択ではないと言えます。

バランスの取れた無理のない食事の頻度、
３食とか３食プラス間食1回とか
そんな感じで進めていくと良いと思います。

間食については先日のブログにて。