逆流性食道炎？食事で意識すること #コーチングQ&A

こんにちはTOMOAKIです。
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さて、今日は逆流性食道炎についてです。
先日オンラインコーチングのクライアントさんから

という質問をいただきました。
そこでこちらのレビューから
逆流性食道炎に関する情報と知見を
紹介していきたいと思います。

症状が続くようなら
病院で専門家に診断してもらうことを推奨します。

Functional Food in Relation to Gastroesophageal Reflux Disease (GERD)

Gastroesophageal reflux disease (GERD) is a common esophageal disorder characterized by troublesome symptoms associated with increased esophageal acid exposure…

www.mdpi.com

逆流性食道炎とは

逆流性食道炎（GERD）は、
胸やけや酸の逆流などの不快な症状を
引き起こす一般的な消化器系の疾患です。

逆流性食道炎の原因

逆流性食道炎は、胃の内容物が食道に
逆流することで発生します。
主な原因としては以下のようなものがあります。

1. 下部食道括約筋（LES）の機能不全：
   LESは通常、食べ物が胃に入るときにだけ
   開くべきですが、逆流性食道炎の患者では
   この筋肉が頻繁に開閉し、胃酸が食道に逆流しやすくなります。
2. 食生活の影響：
   高脂肪食、チョコレート、コーヒー、アルコール、
   炭酸飲料などはLESの圧力を低下させ、
   逆流を引き起こす可能性があります。
3. 肥満：
   過剰な体重は胃に圧力をかけ、
   胃酸が食道に逆流するリスクを高めます。
4. 喫煙とアルコール：
   これらはLESの機能を低下させるだけでなく、
   胃酸の分泌を増加させることがあります。

逆流性食道炎の症状

逆流性食道炎の症状は多岐にわたり、
以下のようなものが一般的です。

• 胸やけ（心窩部や胸部の焼けるような痛み）
• 酸の逆流（酸っぱい液体や食べ物が口に戻る感覚）
• 吐き気や嘔吐
• のどの痛みや違和感、慢性的な咳

効果的な管理方法

逆流性食道炎の管理には、
生活習慣の改善が重要です。

• 食事の見直し：
  高脂肪食、チョコレート、
  アルコール、コーヒー、炭酸飲料の摂取を控える。
  一度に大量の食事を取らず、食後すぐに横にならないようにする。

• 体重管理：
  適切な体重を維持することで
  胃への圧力を減少させる。

• 薬物療法：
  プロトンポンプ阻害薬（PPI）：
  胃酸の分泌を抑制し、食道の炎症を軽減します。
  ヒスタミンH2受容体拮抗薬：
  胃酸の分泌を抑える効果があります。

• 機能性食品の摂取：
  プロバイオティクス：
  ヨーグルトや発酵食品に含まれる
  プロバイオティクスは、腸内環境を整え、
  消化機能をサポートします。

• 食物繊維：
  全粒穀物、果物、野菜に豊富に
  含まれる食物繊維は、消化を促進し
  便秘を防ぐことでGERDの症状を緩和します。

• 適切な睡眠姿勢：
  頭を高くして寝ることで、
  胃酸の逆流を防ぐことができます。

• ストレス管理：
  ストレスは逆流性食道炎の症状を
  悪化させることがあるため、
  リラクゼーション法や適度な運動を
  取り入れることが推奨されます。

避けるべき食品

高脂肪食品：
揚げ物、脂っこい肉（ベーコンやソーセージなど）、
フルファットチーズやバターなど高脂肪食品は消化が遅く、
胃に長く留まるため、胃酸の逆流を引き起こしやすくなります。

酸性食品：
トマトとその加工品（トマトソース、ケチャップなど）、
トマトは酸性度が高く、食道を刺激しやすい食品です。
柑橘類（オレンジ、グレープフルーツ、レモンなど）、
これらの果物は酸性度が高く、
胃酸逆流のリスクを増加させます。

スパイシーな食品：
唐辛子、カレー粉、ペッパーなどの
香辛料を多く含む料理、
これらの食品は食道を刺激し、
GERDの症状を悪化させることがあります。

カフェインを含む飲み物：
コーヒー、紅茶、エナジードリンク、
炭酸飲料など、カフェインはLESの圧力を
低下させ、胃酸の逆流を引き起こしやすくします。

アルコール：
ビール、ワイン、リキュールなどのアルコール飲料、
アルコールはLESの機能を低下させ、
胃酸の逆流を促進します。

推奨される食品

低脂肪食品：
鶏胸肉や魚、豆腐、
これらは消化が良く、
脂肪分が少ないため、
胃酸の逆流を引き起こしにくい食品です。

脂肪分の少ない乳製品：
低脂肪ヨーグルトやスキムミルクなどは、
カルシウムやビタミンDを提供しつつ、
脂肪摂取を控えることができます。

野菜：
ブロッコリー、キャベツ、アスパラガス、
ほうれん草、これらの野菜は酸性度が低く、
食物繊維が豊富で消化を助け、
GERDの症状を軽減するのに役立ちます。

果物：
バナナ、メロン、りんご（皮を剥いたもの）、
ベリー類などの低酸性の果物は胃酸の逆流を防ぎ、
ビタミンや抗酸化物質を提供します。

全粒穀物：
全粒パン、オートミール、玄米、
これらの食品は食物繊維が豊富で、
消化を促進し、満腹感を
維持するために役立ちます。
また、血糖値の急激な上昇を防ぐこともできます。

プロバイオティクスを含む食品：
ヨーグルト、ケフィア、ザワークラウト、
キムチ、これらの発酵食品は腸内の善玉菌を増やし、
消化を改善し、GERDの症状を緩和する助けになります。

飲み物：
水、ハーブティー（カフェインレスのもの）、
低脂肪ミルク、これらの飲み物は胃酸の生成を抑え、
胃の中を落ち着かせます。

結論

逆流性食道炎は生活の質に
大きな影響を与える疾患ですが、
適切な生活習慣の改善や薬物療法、
機能性食品の摂取などを通じて
症状を管理することが可能です。

食べるとNGなもの、推奨する食べ物など
色々試しながら自分に合った食事を
見つけていけると良いですね！

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