密かに話題のタルトチェリーについて

KONDOです。

先日誕生日を迎えました。
お客さんの中にはもう６年とか５年とか
そのくらいの付き合いになる人が
ちらほらといます。

お互い十の位が変わったりして
時の流れの速さに唖然としています。笑

さて、今回の話題は
タルトチェリーについてです。

タルトチェリー

皆さんはタルトチェリーをご存知でしょうか？
そう、チェリーです。
スピッツじゃありません。アメリカンチェリー。
サワーチェリーとも呼ばれ
その名の通り強い酸味があり
主に濃縮ジュースなどに用いられており
多くが北米で栽培されております。

さてそんなタルトチェリーですが
最近SNSなど一部で話題となっております。
「スーパーフード」だなんて
やっぱ美容界隈は言っていますけど
おやおや？エビデンス的には本当だぞ
ってなっていますので推している人が
増えている様です。

癒しのチェリー！？

そんなタルトチェリーですが
なんで注目が集まっているかといえば
その効果です。

タルトチェリーには
みなさんご存知のメラトニンが含まれ、
どういう機序かは不明な様ですが
体内のメラトニンレベルを引き上げ
睡眠の質を高めることが
知られている様です。

睡眠とメラトニン

メラトニンと睡眠について

www.flexer.jp

総睡眠時間の増長や質の向上、
さらには抗酸化、抗炎症と
疲労回復という感じですね。

Effect of tart cherry juice (Prunus cerasus) on melatonin levels and enhanced sleep quality – PubMed

These data suggest that consumption of a tart cherry juice concentrate provides an increase in exogenous melatonin that is beneficial in improving sleep durati…

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

ハードな筋トレの回復の
一助となりそうな感じですね。
ただ寝る前の摂取は割とサワーなんで
いやいや逆に目覚めるわ！って
思わず言ってしまう感じです。

Influence of tart cherry juice on indices of recovery following marathon running – PubMed

This investigation determined the efficacy of a tart cherry juice in aiding recovery and reducing muscle damage, inflammation and oxidative stress. Twenty recr…

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

まとめ

認定オーガニックタルトチェリー、濃縮果汁、473ml（16液量オンス）

jp.iherb.com

炭酸水で割ってカクテルとかに使う
シュガーシロップをタラーっと
少し垂らしてやるとなかなか美味いです。