KONDO 
KONDOです。
先日体験にお越しいただきました新規のお客さんが
当ジムのブログを見て安易で危険なダイエットの
www.flexer.jp糖尿病治療薬を健常者が美的痩身目的で
使用するという愚行が昨今流行っていますが
これに手を出そうとされた方が
思いとどまったそうで・・嬉しth。
さて今回はベジタリアンについてです。
誰が何を食べていようが自由ですし
誰が何を好んで食べていようが
どうでもいいことなんですが
ベジタリアンの一部の人の中には
動物愛護の精神からなのか
肉食を控える様に他人に考えを押し付け
過激な啓蒙活動をしている方が居ます。
そういうSNSでよく取り上げられることが原因で
忌み嫌われがちなベジタリアンです。
ベジタリアン
実は一口にベジタリアンと言っても
様々な種類があるのをご存知でしょうか。
- ヴィーガン
肉や魚、卵、乳製品など動物性食品を
全て排除し植物性食品のみを食べる人たち - セミ・ベジタリアン
たまに上記に挙げた動物性食品を
月に数回ほど食べる人たち - ラクト・ベジタリアン
植物性食品に加え乳製品のみを
食生活に取り入れている人たち - オボ・ベジタリアン
植物性食品に加え卵のみを
食生活に取り入れている人たち - ペスコ・ベジタリアン
植物性食品に加えて魚・卵・乳製品を
食生活に取り入れている人たち
他にも緩い違いがあるだけで名前が変わります。
先述しましたが、ベジタリアンの人の一部には
過激に啓蒙している人が居るのは事実で
栄養素的な観点からや動物愛護の観点など
様々な角度から考えを押し付けているそうで
それを逆手にネタにしている動画はわんさか有り
中でも最も有名なのはコレです。
栄養素摂取傾向
この研究を参照すると
ベジタリアンとノンベジタリアンを比較すると
ベジタリアンの方が摂取が多かった栄養素として
炭水化物、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE
ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸、カルシウム、
マグネシウム、鉄が挙げられました。
逆に少なかった栄養素として
たんぱく質、総脂質、飽和脂肪酸、
コレステロール、ナイアシン、ビタミンB12、
亜鉛、ナトリウムが挙げられました。
そりゃ肉を食ってなければ
飽和脂肪酸やコレステロールの摂取量は低く、
ビタミンB12は摂取できないので
少ないので当たり前ですね。
この過不足を補うのはやはりバランスの良い食事
というありきたりな言い方になってしまいます。
バランスの良い食事がbetterです。
他の文献を見ても
ベジタリアンの栄養素摂取内容としては
飽和脂肪酸の摂取量が少なく
逆に多価不飽和脂肪酸の摂取量が多く、
ビタミン類も豊富に摂取できておりますので
総合的に見て補わなければいけない部分はありますが
健康に良い食事かと思います。
まとめ
何を食べるかはその人の自由です。
宗教的なものや様々な価値観を
他人に押し付けるのはやめましょう。
研究的に健康に良い側の
ベジタリアンという食事傾向でさえも
そういう過剰な啓蒙活動のせいで
白い目で見られていることに
早く気付いた方良いですね。
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